A Lohn Bier Carvoeira nasceu em Lauro Müller, cidade catarinense marcada pela mineração de carvão, atividade que moldou a identidade cultural da região.
Cerveja Lohn Bier Carvoeira
Inspirada nesse legado, a cerveja foi criada para homenagear os trabalhadores que construíram a história local. O nome “Carvoeira” resgata essa tradição.
A Cervejaria Lohn Bier buscou traduzir a força e a resistência desse povo em uma cerveja de personalidade intensa, capaz de transmitir emoção e memória afetiva.
Nossa Seleção
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Assim, cada gole se torna uma viagem pelo passado, com notas que remetem à rusticidade do carvão e ao calor das histórias contadas ao redor do fogo.
Estilo e características da Carvoeira
A Carvoeira é uma Imperial Stout, estilo originado na Inglaterra no século XVIII, criado inicialmente para exportação ao frio russo.
Esse estilo se destaca por sua alta graduação alcoólica e sabores complexos, características que se alinham ao perfil robusto que a Lohn Bier buscava.
Com coloração negra e espuma densa, a Carvoeira é uma cerveja que impressiona visualmente. Seu corpo encorpado e textura aveludada completam a experiência.
Os aromas trazem notas de torrefação, café expresso e cacau amargo, combinados a sutis lembranças de madeira e baunilha que ampliam a sofisticação.
Ficha técnica da cerveja
- Estilo: Imperial Stout
- Teor alcoólico: aproximadamente 10,5%
- Amargor (IBU): cerca de 60
- Origem: Lauro Müller, Santa Catarina
- Temperatura ideal de consumo: entre 8°C e 12°C
- Copo recomendado: Snifter ou Tulipa
Esses dados reforçam a complexidade da Carvoeira. É uma cerveja para momentos de degustação cuidadosa e apreciação de detalhes.
Seu teor alcoólico elevado cria uma sensação de calor, ideal para noites frias ou encontros especiais entre apreciadores de cervejas artesanais.
Aroma e sabor marcantes
A Carvoeira é conhecida por sua riqueza aromática. O nariz é envolvido por notas de café torrado, cacau amargo e leve toque de frutas secas.
No paladar, a doçura maltada contrasta com o amargor equilibrado, criando uma harmonia sofisticada. O final é longo, aquecedor e extremamente marcante.
Essa combinação torna a Carvoeira uma cerveja memorável, indicada para quem aprecia degustações que estimulam diferentes percepções sensoriais.
Seu retrogosto prolongado permite explorar novas camadas de sabor a cada gole, mantendo a surpresa e a intensidade até o último momento.
Prêmios e reconhecimento
A Lohn Bier Carvoeira é amplamente premiada, consolidando-se como uma das melhores Imperial Stouts brasileiras e competindo em pé de igualdade com rótulos internacionais.
Entre os principais reconhecimentos estão medalhas em eventos como o Festival Brasileiro da Cerveja e concursos cervejeiros de prestígio na América Latina e na Europa.
Esses prêmios atestam a qualidade da produção da Lohn Bier e reforçam a Carvoeira como um ícone da cervejaria nacional.
O reconhecimento internacional também contribuiu para projetar a marca Lohn Bier no cenário global, atraindo novos apreciadores e colecionadores de rótulos raros.
Harmonização gastronômica
A potência da Carvoeira pede pratos igualmente intensos. Sua versatilidade permite criar experiências gastronômicas ricas e sofisticadas.
Algumas combinações de destaque incluem:
- Carnes assadas ou defumadas, como costela bovina e cordeiro, que equilibram a potência alcoólica.
- Queijos azuis e curados, que realçam as notas torradas da cerveja.
- Sobremesas de chocolate, como brownies e mousses, que amplificam a intensidade de cacau e café.
Outra opção interessante é a harmonização com pratos picantes, criando contrastes que ressaltam o perfil alcoólico e encorpado da bebida.
Essa flexibilidade faz da Carvoeira uma escolha certeira em jantares especiais ou degustações temáticas.
Momentos ideais para degustar
A Lohn Bier Carvoeira não é uma cerveja para consumo casual. Ela é indicada para situações em que a degustação é protagonista.
Ela combina perfeitamente com encontros entre amigos apreciadores, jantares de harmonização e até momentos de reflexão individual.
Devido ao teor alcoólico elevado, deve ser consumida em pequenas doses, com atenção aos detalhes que se revelam a cada gole.
Degustá-la em taças adequadas, como Snifter, ajuda a concentrar os aromas e intensificar a experiência sensorial.
A força da Cervejaria Lohn Bier
A Cervejaria Lohn Bier foi fundada em 2014 e rapidamente se tornou referência no cenário nacional pela qualidade de suas produções.
Além da Carvoeira, a cervejaria aposta em uma linha diversificada, explorando estilos que vão das Pilsen tradicionais às IPAs modernas.
O cuidado com ingredientes selecionados e a busca por inovação são marcas registradas da Lohn Bier.
A Carvoeira, nesse contexto, se tornou o cartão de visitas da marca, traduzindo sua ousadia e capacidade de criar rótulos icônicos.
Por que escolher a Carvoeira?
A Lohn Bier Carvoeira vai além de uma bebida. Ela é uma experiência cultural, carregada de história, identidade e sofisticação.
Ela representa o encontro entre tradição regional e excelência técnica, resultando em uma cerveja que figura entre as melhores do país.
Pontos fortes da Carvoeira
- Estilo reconhecido mundialmente e premiado
- Notas aromáticas complexas de café, cacau e torrefação
- Alto teor alcoólico que aquece e valoriza a experiência
- Ideal para harmonizações elaboradas e degustações guiadas
Essas características explicam por que a Carvoeira é referência para quem busca intensidade e qualidade na cerveja artesanal.
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