A Cerveja Baden Baden Bock é um dos rótulos mais tradicionais da renomada cervejaria artesanal de Campos do Jordão. Inspirada nas cervejas alemãs, apresenta um sabor marcante e encorpado.
Cerveja Baden Baden Bock
Esse rótulo se destaca pelo equilíbrio entre dulçor, amargor e notas maltadas, sendo uma excelente opção para quem aprecia experiências cervejeiras intensas.
Origem e inspiração da Baden Baden Bock
A Baden Baden Bock nasceu da inspiração no tradicional estilo alemão Bock, criado no século XIV, conhecido por sua força e complexidade aromática. Esse estilo foi historicamente consumido em festividades de inverno.
Nossa Seleção
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Produzida em Campos do Jordão, a cerveja mantém a autenticidade do estilo, mas com um toque brasileiro. Isso garante um equilíbrio perfeito entre tradição europeia e inovação artesanal.
Características sensoriais
Aparência
A Baden Baden Bock apresenta uma coloração marrom-escura, com reflexos avermelhados. Sua espuma cremosa e persistente contribui para uma experiência visual sofisticada.
O líquido encorpado chama atenção no copo, reforçando a qualidade artesanal e o cuidado no processo de produção.
Aroma
O aroma destaca notas de malte tostado, caramelo e toffee. Essas características remetem a sensações aconchegantes, ideais para dias mais frios.
Além disso, é possível identificar leves toques de chocolate e café, o que amplia sua complexidade aromática.
Sabor
O sabor da Baden Baden Bock é intenso, levemente adocicado, com destaque para o malte. O amargor suave equilibra a doçura, proporcionando uma degustação agradável.
Notas de caramelo, chocolate e leve tostado estão presentes, criando uma bebida encorpada e harmoniosa.
Ficha técnica
- Estilo: Bock
- Teor alcoólico: 6,5%
- IBU (amargor): 22
- Temperatura ideal de consumo: entre 6°C e 9°C
- Harmonização: pratos intensos, queijos curados e sobremesas à base de chocolate
- Origem: Campos do Jordão – SP
Harmonizações gastronômicas
A Baden Baden Bock harmoniza muito bem com pratos de sabor intenso. A presença do malte caramelizado combina com carnes assadas e defumadas.
Ela também é perfeita com queijos curados, como parmesão e gruyère, além de sobremesas à base de chocolate, onde o dulçor equilibra a experiência sensorial.
Quando apreciar a Baden Baden Bock?
Essa cerveja é ideal para dias mais frios, pois seu corpo e notas tostadas proporcionam aconchego. No entanto, pode ser apreciada em qualquer estação.
Momentos especiais, encontros entre amigos e refeições robustas são ocasiões perfeitas para valorizar suas características únicas.
Dicas de serviço
Para aproveitar melhor a Baden Baden Bock, sirva-a em taças do tipo tulipa. Esse copo realça seus aromas e preserva a espuma cremosa.
Mantenha a cerveja refrigerada entre 6°C e 9°C. Essa faixa de temperatura destaca os sabores e garante uma experiência completa.
Curiosidades sobre o estilo Bock
O estilo Bock tem origem na cidade de Einbeck, Alemanha. O nome foi adaptado pelos bávaros, tornando-se sinônimo de força e tradição cervejeira.
Com o tempo, surgiram variações como Doppelbock, Eisbock e Maibock, cada uma com particularidades de teor alcoólico, intensidade e perfil sensorial.
Por que escolher a Baden Baden Bock?
A Baden Baden Bock oferece qualidade artesanal, respeito à tradição e um sabor único. É uma cerveja que agrada iniciantes e apaixonados por cervejas especiais.
Ao degustá-la, o consumidor valoriza uma experiência sensorial completa, marcada por equilíbrio, intensidade e sofisticação.
FAQ – Perguntas frequentes
Qual é o teor alcoólico da Baden Baden Bock?
Ela possui 6,5% de teor alcoólico, garantindo corpo médio a alto e sabor encorpado.
Qual é o estilo dessa cerveja?
Trata-se de uma cerveja do estilo Bock, inspirado na tradição alemã, marcado por notas de malte tostado e equilíbrio no paladar.
Qual a temperatura ideal de serviço?
Deve ser servida entre 6°C e 9°C, temperatura que valoriza aromas e sabores.
Com quais pratos harmoniza melhor?
Acompanha muito bem carnes assadas, queijos curados e sobremesas de chocolate.
A Baden Baden Bock é doce ou amarga?
Ela apresenta equilíbrio: dulçor do malte e amargor suave de 22 IBU.
Onde comprar a Baden Baden Bock?
Pode ser encontrada em supermercados, empórios de cervejas artesanais e lojas online especializadas.
É indicada para iniciantes em cervejas artesanais?
Sim. Apesar de encorpada, é acessível ao paladar e ótima para quem começa a explorar estilos mais robustos.
Qual o copo ideal para degustação?
A taça tulipa é a mais recomendada para realçar aromas e manter a espuma cremosa.
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